Mod preparare

• În afară de surimi (bețișoare de crab), restul ingredientelor folosite, după cum puteți vedea, sunt ingrediente foarte comune și cu siguranță pot fi găsite des în bucătărie. Așadar, permiteți-mi să vă arăt un alt fel de salată pe care o puteți folosi din acestea.
• Am inceput prin a toca legumele cat mai marunt. Am folosit un cuțit special pentru varză (vezi video), dar poți folosi orice vrei. După ce am tăiat ambele tipuri de varză, am folosit răzătoarea pentru a rade morcovul. Adăugați totul într-un castron mare.
• Despachetăm batoanele de surimi (bețișoare de crab) din pachet și le tocăm grosier, apoi le adăugăm în bol peste legume. Adăugați porumbul fiert împreună cu ele și lăsați vasul deoparte pentru moment.
• Într-un castron mai mic, începeți să pregătiți maioneza de casă, folosind ambele tipuri de gălbenușuri: fierte și crude. Le amestec cu o lingura de lemn, adaugand uleiul putin cate putin, pana l-am terminat. Am adaugat mustar, sare dupa gust si putina zeama de lamaie. Peste maioneza se adauga iaurtul si se amesteca totul bine, rezultatul fiind un sos delicios.
• Turnam sosul de maioneza cu iaurt peste legumele din bol si surimi. Adăugați sare și piper după gust și zeama unei lămâi (în funcție de cât de acre vă plac salatele. Amestecați totul bine și serviți.
• Rezultatul: o salată extrem de delicioasă, crocantă și cu mult sos cremos! La noi în casă nu ține niciodată până a doua zi și se mănâncă până la ultima înghițitură. Sper că v-a plăcut această rețetă și nu uitați să ne urmăriți pentru mai multă inspirație culinară!