Toate intr-un singur mic dejun
O rețetă ușoară și rapidă pentru a transforma ingredientele aleatorii din frigider într-un mic dejun copios.
Omleta cu paine, baby spanac și branza
Tip masa: BreakfastBucătărie: RomanianDificultate: EasyServings
2
servingsPrep time
10
minutesCooking time
10
minutesCalories
250
kcalTotal time
20
minutesÎmi plac aceste tendințe care apar mereu de îndată ce deschizi un canal de socializare. Nu mai știi ce să mănânci, dar ai o mulțime de chestii întinse în frigider. Nu stiu exact ce am facut aici, pentru noi a fost un mic dejun tarziu din lipsa de timp sau lene 😅 Rezultatul final, un preparat delicios.
Ingredients
3 oua mari
30 g spanac proaspat
30 g cascaval + inca 30 g pentru decor
30 g parmesan
1 linguriță de ketchup la grătar (se amestecă cu ouă)
1 lipie
4-5 felii de sunca sau orice ai la indemana
1 lingura de ulei sau un cub de unt
sare, piper dupa gust
Directions
- Intr-un bol sparge ouale, adauga sare si piper dupa gust, ketchup si branza rasa (30 g). Topiți cubul de unt într-o tigaie și adăugați amestecul de ouă. Nu am amestecat ouăle și nici nu am înclinat tigaia în niciun fel după ce am pus compoziția. Am ținut căldura la o temperatură destul de scăzută pentru gătirea lentă.
- Dupa vreo 2 minute am presarat spanacul peste oua, va parea mult dar va asigur ca va scadea mult in volum pana la final. Deasupra spanac am adaugat sunca taiata, incercand sa acopere toata zona si am presarat restul de branza. Nu sări peste acest pas, brânza va acționa ca un lipici între omletă și turtă.
- Am pus imediat turta, presata usor cu o spatula si am lasat pana am observat ca atunci cand tigaia s-a miscat usor, omleta s-a miscat in tava. Acum a fost momentul in care cu ajutorul unui capac am intors omleta, adica va intra in tava plata si restul compozitiei deasupra. Am presarat rapid parmezan si am acoperit cu un capac aproximativ 1 min. Aveți grijă să mențineți temperatura scăzută, pâinea se arde destul de ușor.
- Gata! Putem servi!!! Am preferat să o tai ca pe o pizza, dar fiecare o taie cum vrea. Bucurați-vă!
