Zdrobește biscuiții – desert cremos și delicios cu cocos, gata în 15 minute
Zdrobește biscuiții – un desert distractiv, rapid și ușor de făcut atunci când apare pofta de ceva dulce, dar timpul de pregătire este limitat. Urmează rețeta și vei vedea că desertul nostru are o surpriză dulce-acrișoară în mijloc.
Sandviș delicios de biscuiți cu cocos și piersici, cu dulceata fructe de pădure
Tip masa: DessertBucătărie: RomanianDificultate: EasyServings
6
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
300
kcalTotal time
15
minutesȘtii momentele alea când ai poftă de ceva dulce, dar ești prea obosit sau pur și simplu nu ai chef să petreci ore în bucătărie? Been there, done that! Așa că mi-am amintit de câteva deserturi rapide și haioase. M-am hotărât să creez un „smash the cookie dessert” doar pentru că aveam prin bucătărie toate ingredientele necesare. Hai să trecem la treabă!
Ingrediente
300 g cremă simplă de vanilie
60 g fulgi de cocos
2 pachete de biscuiți digestivi (sau 12–16 biscuiți digestivi rotunzi)
1 borcan de gem de fructe de pădure (sau orice alt gem preferat)
2–3 bucăți de piersică din compot
Mod preparare
- De fiecare dată când gătim rămân resturi, mai ales când pregătim un desert. Apoi ne chinuim vreo două zile să ascundem prin frigider cutiuțe care, în cele din urmă, ajung la gunoi. Ei bine, mi-a mai rămas niște cremă de vanilie de la un alt desert și, ca să nu o risipesc, am decis să o transform într-un ceva rapid și delicios
- Ca să „condimentez” puțin treaba, am decis să adaug fulgi de cocos în cremă, schimbându-i ușor textura și gustul. Am folosit un mixer de mână și am amestecat totul bine. Dacă se dorește două texturi diferite, se păstrează câteva linguri de cremă în bol înainte de a adăuga fulgii de cocos. Transferăm crema într-un poș și ne pregătim să asamblăm desertul.
- Desfacem biscuiții din pachet și îi așezăm distanțați pe blatul de lucru. Cu ajutorul poșului, formăm cercuri de cremă pe biscuiți, lăsând un mic gol în centru. Pentru fiecare biscuite cu cremă, păstrăm un alt biscuite pe care îl vom așeza deasupra. Umplem golurile cu o jumătate de linguriță de gem de fructe de pădure, abia apoi așezăm celălalt biscuite deasupra.
- E timpul pentru decorare! Dacă s-a oprit crema înainte de a adăuga fulgii de cocos, acum este momentul să fie folosită; dacă nu, se continuă cu crema din poș. Se formează o spirală frumoasă din cremă, se adaugă o felie de piersică și o bucățică de biscuite. Este doar o idee, se poate decora după preferințe; important este să fie distractiv de făcut acest desert.
- Și pentru că am pornit de la ideea că acest desert nu va rezista până dimineață, evident m-am gândit la un „smash the cake”. Așadar, ia o lingură și lovește prăjitura, rupe-o în bucăți și savureaz-o!
Dacă se preferă un biscuite mai moale, desertul se lasă la frigider până a doua zi. Pentru o prăjitură făcută din resturi în doar 15 minute, a fost absolut delicioasă, a dispărut imediat din farfurii și toată lumea s-a distrat „spărgând” prăjitura ca s-o mănânce.
