„Morcovi” din foietaj umpluți cu cremă de brânză, în doar 3 pași
Un aperitiv simplu și rafinat care va înfrumuseța orice masă, fie că este Paște, brunch sau o cină cu prietenii!
„Morcovi” din foietaj umpluți cu cremă de brânză
Tip masa: Appetizers, Snacks, brunchBucătărie: RomanianDificultate: Easy17
servings35
minutes40
minutes300
kcal1
hour10
minutesCu toate că nu sunt morcovii pentru iepurașul de Paște, cu siguranță sunt morcovii speciali pentru a da startul unui festin! Acesti morcovi din foietaj umpluți cu cremă de brânză sunt o modalitate drăguță și amuzantă de a începe nu doar masa de Paște, dar și de a oferi aperitive simpatice pentru un brunch primăvăratic sau o cină cu prietenii. Umplute cu cremă de brânză, ierburi și bacon, aceste conuri din foietaj au un aspect similar morcovilor, ceea ce le face mai mult decât potrivite pentru masa de Paște.
Cred că a fost un trend destul de mare cu acesti morcovi din foietaj, iar ce mi-a plăcut cel mai mult la ei este că umpluturile pot varia în funcție de gustul fiecăruia. Evident că nu puteam alege decât brânza, dependența mea nr. 1, declarată în mod repetat și probabil singurul aliment de care nu mă voi sătura niciodată. Haideți să vă arăt cât de simplu ii puteți prepara și voi acasă!
Ingrediente:
240 g aluat foietaj ( NU foi )
400 g crema de branza cu ierburi
150 g smantana cu cel putin 28% grasime
150 g bacon
1 ou
1 legatura marar
Sare si piper dupa gust
Mod de preparare :
- Acum, nu e așa că iubiți rețetele cu puține ingrediente? Eu, da!! De la prima vedere, îți poți da seama cât de simplu vor fi de pregătit și, mai ales, că nu trebuie să petreci foarte mult timp în bucătărie. Așa cum am menționat mai sus, umplutura poate varia în funcție de preferințele voastre; eu vă dau doar un exemplu simplu, dar delicios!
- Pasul 1:
Am folosit câteva conuri metalice pe care am înfășurat, rând pe rând, “panglici” de aluat, având grijă să nu las spații între ele pentru a evita “evadarea” umpluturii. Am aplatizat ușor la vârf, având grijă să păstrez forma conică, mai exact vârful morcovilor! Am uns pe toate părțile cu ou bătut și am băgat conurile la cuptor, la 190 de grade, pentru 30-35 de minute, sau până devin aurii. - Pasul 2:
Pregătirea umpluturii nu mi-a luat foarte mult timp, deoarece, sincer, nu am avut mare lucru de “pregătit”. Folosind o tigaie non-aderentă, am prăjit baconul pentru a obține acel efect minunat de crunch în umplutură. Dacă nu sunteți fani ai baconului, fie îl puteți elimina complet, fie îl puteți înlocui cu ce doriți. După ce baconul s-a răcorit, l-am amestecat cu crema de brânză și smântâna, apoi am condimentat totul cu sare și piper după gust. - Pasul 3:
Ultimul pas – v-am spus că este o rețetă cât se poate de simplă – presupune umplerea formelor de morcovi din foietaj. Vă sfătuiesc să alegeți o pungă de ornat cu dui mare, deoarece bucățelele de bacon se pot bloca în capetele mici. Exact așa am pățit eu, dar nu a fost capăt de țară; am mutat totul într-o pungă de ornat mai mare și am umplut, rând pe rând, conurile. Am decorat cu frunze de mărar pentru a reda și mai bine aspectul unor morcovi. - There you go!
Niște puff pastry in forma de “morcovi” umpluți cu cremă de brânză absolut minunați!! Pe lângă faptul că sunt foarte aspectuoși, sunt și foarte gustoși, așa că va trebui să munciți din greu să vă opriți musafirii din mâncat, pentru a nu-și strica pofta de masă! Dragii mei, cam atât cu rețeta de astăzi. Sper să vă inspire și să o pregătiți și voi! Vă aștept cu drag la următoarea rețetă, Ely
